北京pk10完整走势图这么看|北京pk10两平台对刷

去騰沖客串一回采茶女,把騰沖的夏天一飲而盡

高黎貢山 采茶制茶 品特色茶宴

保山騰沖

首頁 > > 目的地 > 保山 > 去騰沖客串一回采茶女,把騰沖的夏天一飲而盡

騰沖市文化和旅游局專欄,帶你解鎖更多騰沖旅行方式。

分享到朋友圈,看看你的微信影響力有多大?

分享此頁至

復制成功,去粘貼吧

本文內容相關目的地

  • 保山

  • 騰沖

  • 高黎貢山 人類的雙面書架

云南高黎貢除了動植物聞名于世界,高黎貢的茶葉同樣以自身的魅力吸引著廣大茶友的追捧。來云南怎能少了去高黎貢親自品嘗茶葉呢。本攻略除了介紹高黎貢的茶葉,還附帶給大家怎么去高黎貢著名的茶博園走一走,看一看,順便客串一回采茶女,制茶餅吃茶宴,近距離感受云南騰沖茶文化魅力。

夏季的高黎貢茶香四溢,無論你走到哪個村莊,哪戶人家,都會有陣陣茶香向你飄來。七八月恰逢云南的雨季,經過雨水的灌溉滋養,整個高黎貢煥發著生機,茶樹早已迫不及待地長出新芽,等待茶農的到來。

高黎貢茶歷史沿革

作為歷史上茶馬古道和西南絲綢之路的重要驛站,騰沖種茶及茶葉貿易歷史悠久。早在1000多年以前,騰沖的先民就已經認識并利用茶葉,高黎貢境內至今還保存著上萬畝的古茶樹群落,據考證樹齡超過千年。明代開始,騰沖土著先民便在高黎貢開荒種茶,民國初年,開始從外地引入茶種推廣種植,從而開啟了規模化的茶葉種植。新中國成立后,騰沖茶葉進入大發展時期,改革開放以后正式進入黃金階段。

我們這次選擇來到了高黎貢茶博園,高黎貢茶博園占地1078畝,園內含院士專家站,茶葉加工廠,茶文化交流中心一個,分廠16個,自營茶園1.2畝,輻射帶動茶園8萬多畝,掛牌保護古茶樹3萬多棵。可以說是云南茶葉的天然博物館。核心景區內分布著云南著名茶葉的幾個場,因此在游玩時可以安排走走茶葉場,親身體驗高黎貢茶葉的生長環境。

背著籮筐客串采茶女

很多人都喝過云南的普洱茶,但卻不一定了解普洱茶是如何生產出來的。茶博園內專門有游客體驗采茶的基地和親子體驗基地,每年暑假都會有很多家長帶領小孩來親自體驗采茶制茶,遠離城市喧囂與電子設備的干擾,讓孩子能夠接近大自然,近距離感受到高黎貢的茶文化。

作為采茶體驗官,我提上竹簍戴上斗笠化身采茶女。不得不說采茶制茶是十分辛苦的。原來我們茶桌上的每一泡,都是辛勤勞動的成果。

趁著茶香,來和大家說一下高黎貢普洱茶的制茶工藝

步驟一:采摘

我們一行人深入 “茶園佳景色,畫茶閑情抒”的高黎貢茶園中一試身手,像模像樣地采取茶葉。通常在六七月就開始進行采摘工作。草帽,手套,竹簍是采茶的必備三件套。高黎貢的普洱茶通常采摘一芽兩葉,過多的話茶葉就老了。

步驟二:殺青

采摘完畢,和制茶老師傅一起手工炒茶。殺青是制作普洱茶重要的工序,一款茶葉是否能夠成功,主要就取決于殺青步驟是否做得好。這一步是把采摘后茶葉放到炒鍋里加溫,工人赤手翻炒,不能忽高忽低,要平穩一致,以雙手盡量將茶葉全部提起,翻拌快,抖散開,使茶葉接觸鍋面受熱均勻一致,而又不會悶氣烤焦,重復步驟使葉面失去光澤,呈暗色為宜。殺青是承上啟下的轉折,主要是為了抑制綠葉中酶的活性,控制氧化過程,固定品質。通常這一步都是有經驗的師傅自己做,對于茶葉的掌控靠的就是老師傅們長年的經驗,這就是云南茶葉中的制茶精神,每一泡茶葉都蘊含了工人的極致匠心。

步驟三:揉捻

將殺青完畢的茶葉放置在簸箕中,反復揉搓使茶葉揉破變輕,但要注意抖散避免悶黃。卷轉成條,體積縮小,同時部分茶葉汁擠溢覆在茶葉表面,提高茶滋味濃度。

步驟四:渥堆

將茶葉堆攏在一起,接下來就是靜靜等待。

步驟五:干燥

時間的沉淀會帶給茶葉更加厚重的口感,日光干燥,最終達到茶葉內水分低于百分之十即可。

品茶宴

上午采茶完畢,我們決定就近在茶園吃午飯,吃的是茶葉宴,所有菜品都是以茶葉為靈感制作的。而食材當中的有機蔬菜,茶樹菇,土雞等都是來自園內的生態種養基地。

吃完飯和老友們在園子里閑坐,沏一壺的普洱生茶,陽光不曬不淡,微風拂面,茶香陣陣,我們品嘗著茶宴,看著眼前的萬畝茶園,歲月靜好。

高黎貢茶博園的自由行茶旅玩法推薦

高黎貢茶博園是不需要門票的,對于自由行的朋友們來說很合適,交通方便,位于機場附近,等飛機的朋友可提前到這里歇歇。景區內有專門的住宿區,時間充足的小伙伴可以在茶多呆幾天。可以根據實際的出行情況,結合高黎貢茶葉的生長季,合理安排時間,全程體驗傳統做茶工藝,品嘗特色茶宴,親身感受高黎貢茶的神奇。

高黎貢茶博園必打卡項

? 參觀高黎貢茶博園博物館
? 參觀茶,漫游茶道;
? 聽制茶大師講茶課,品嘗普洱茶;
? 體驗采茶和制茶工藝;
? 品嘗特色茶宴;

茶旅篇到這里結束,若對茶葉感興趣或想體驗采茶的千萬不要錯過這個難得的好去處!

活動背景

2019年暑期由@騰沖文旅、@微動騰沖、@Hey保推出“騰沖暑期旅行體驗師”活動,深度打卡騰沖每一處風景,開啟了一段不一樣的“騰沖故事”。近期我們會將體驗師們的作品收集整理并分享給大家,不妨一起跟著會玩,會寫,會拍,會享受的旅行體驗師們玩轉騰沖,一起打卡騰沖

貼士

我采集了關于騰沖的旅游靈感,這里適合與所有人共同體驗。
全年來玩最佳。
騰沖

樂途旅游網與樂途靈感旅行家:騰沖文旅 發布:2019.09.06

?
0+1

您已經喜歡過了~

已釘到靈感墻

釘到靈感墻上

  • 創建新靈感墻

    該靈感墻已存在

    0/10
    僅自己可見
確定
?

更多騰沖的靈感

3條評論

回復 MayoginToAction入夏請問夏天去哪里好玩?×
需要登錄才能評論,馬上注冊 寫下我的評論

0/140

?

Recommended amazing places just for you

更多 靈感

發現更多靈感

靈感文昨日閱讀量排行|月度閱讀量排行

官方微博

北京pk10完整走势图这么看 传奇1.76赌博技巧规律 时时彩开奖记录 重庆时时综合分布走势图 老重时时彩走势图360 全民彩 单双公式 mg电子游戏容易赢钱吗 黑龙江时时最快开奖 万人龙虎怎么赢 网上抢庄牛牛是骗局吗 球探比分网足球即时比 遇到长龙 怎么赚的最多 飞艇防连挂计划 重庆时时开彩结果 中网内蒙古时时开奖结果查询 投倍技巧图